Strona główna

Zapoznanie z działalnością firmy i z obowiązującymi regulaminami. Zapoznanie z organizacją produkcji, dystrybucji i sprzedaży. Zdobienie i dekorowanie ciast, ciastek, deserów, tortów różnego rodzajami mas, polewami, glazurą, galaretką, cukrem pudrem lub kuwerturą. Dobieranie odpowiedniej dekoracji do wyrobu cukierniczego; planowanie i tworzenie kompozycji oraz ornamentu do wyrobu cukierniczego. Przygotowywanie surowców do dekoracji wyrobu cukierniczego (zgodnie z recepturą). Właściwy dobór barw elementów dekoracyjnych oraz trafny dobów surowców i półproduktów harmonizujących ze sobą smakowo oraz wizualnie. Wykańczanie wyrobu cukierniczego glazurą, galaretką, cukrem pudrem, lub kuwerturą, w zależności od podrodzaju ciasta, ciastek lub tortów. Ocena organoleptyczna poszczególnych faz procesu technologicznego. Zapobieganie powstawania wad i odstępstw od norm jakościowych przy dekoracji wyrobów cukierniczych. Prowadzenie dokumentacji produkcyjnej oraz rozliczeń technologicznych zużycia surowców i półfabrykatów do dekoracji wyrobów cukierniczych. Utrzymywanie porządku i czystości na staowisku pracy oraz przestrzeganie obowiązujących zasad bhp i p.poż.

Wymagania konieczne:

Wykształcenie: brak lub niepełne podstawowe

Miejsce pracy:

Warta

Rodzaj umowy:

Nie dotyczy

Wynagrodzenie brutto:

1 565 PLN